该温度表采用高精度的模数转换电路、高精度低温飘器件，采用探针式不锈钢高温探头为传感器，测量精度高、适用性强、反应时间短。轻触按键、自动延时关机，使用更加方便。广泛适用于果品、食品等内部温度测量。