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各种冷库的温度要求是多少?
2022-04-19 13:41:27
 

各种冷库的温度标准具体如下:

1.高温库(恒温库)

温度标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;

2.中温库(冷藏库)

温度标准:5~-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;

3.低温库(冷冻库)

温度标准:-18~-25   ℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;

4.超低温库(深冷库)

温度标准:-45~-60℃,适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻;

5.速冻库(急冻库)

温度标准:-35~-40℃,适合存放金枪鱼、三文鱼;

6.气调库

温度标准:5~-2℃,适合存放水果、蔬菜等。



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