在每年夏季由于高温酷暑的天气，蔬菜的保鲜成了一个难题。在冬季，蔬菜在低温的作用下可保持3-4天的新鲜，忙碌的上班族们可以不用每天急急忙忙的去购买，但是到了夏天，气温升高，所有的食物保鲜防坏就成了问题。目前高温、高湿，采摘的蔬菜如果没有很好地冷藏保鲜很容易腐烂掉。因此在夏季食品冷链运输中就需要冷链运输温湿度监控系统。

　　据了解，对于冷鲜肉加工来说，运用冷链运输中温湿度监控系统保证肉类产品在加工、运输、销售直到烹饪前的整个过程始终处于0℃~4℃的环境中，中间哪一环节控制不好，都意味着冷链的中断。保持低温是冷链的核心，因此冷链物流系统比常温物流系统要求更高、更复杂，投资也更大。

　　冷藏库与冷链温度运输监控系统可以通过互联网实现客户与冷链运输公司数据的动态共享。通过建立统一的应用平台后可以保证客户、物流企业都能透明地查看和监督冷链物流企业的配送业务，保证冷链运输企业的业务规范管理，运营过程是可信，可控和可靠的，让用户放心。从而提升冷链物流企业的服务品质，为企业赢得更好的声誉，最终实现企业业务的市场拓展。

　　在冷链运输过程中，只有对冷库冷链各环节中的运行状况实施严密、高效的监控，才能有效保障冷链运输的质量安全。正是有了冷链温度监控在冷链的各个环节中对温度实现端到端的实时监控和记录，人们才会吃食物吃的放心。